بر اساس داده‌های مجمع صادرکنندگان ترکیه، کشور در دوره ژانویه تا سپتامبر ۲۰۲۶، در مجموع ۷ میلیون و ۸۹۱ هزار و ۵۵۶ تن غلات، حبوبات، دانه‌های روغنی و فرآورده‌های آن‌ها به ارزش ۸ میلیارد و ۸۸۰ میلیون و ۵۲۲ هزار دلار صادر کرده است.
ارزش صادرات این بخش در مقایسه با دوره مشابه سال گذشته، ۱.۷ درصد کاهش یافته است.
روغن آفتابگردان با ارزش صادراتی ۹۳۱ میلیون و ۹۴۹ هزار دلار، بیشترین سهم را در صادرات این بخش به خود اختصاص داده است. پس از آن، شکلات و فرآورده‌های کاکائویی با ۷۸۰ میلیون و ۷۹۱ هزار دلار و بیسکویت‌های شیرین و ویفر با ۷۶۴ میلیون و ۹۶۲ هزار دلار قرار دارند.
عراق با واردات یک میلیارد و ۱۱۶ میلیون و ۸۷۴ هزار دلار از این محصولات، بزرگ‌ترین بازار صادراتی ترکیه بوده و ۱۲.۶ درصد از مجموع ارزش صادرات این بخش را به خود اختصاص داده است. آمریکا با ۶۶۸ میلیون و ۱۵۸ هزار دلار و سوریه با ۴۰۲ میلیون و ۴۳۹ هزار دلار در رتبه‌های بعدی قرار گرفته‌اند.
اهمیت تضمین تحویل کالا در تجارت جهانی مواد غذایی
نیهات اویساللی، رئیس شورای بخش غلات، حبوبات، دانه‌های روغنی و فرآورده‌های آن‌ها در مجمع صادرکنندگان ترکیه اعلام کرد که تغییرات اقلیمی، خشکسالی و اختلالات لجستیکی بر زنجیره‌های تأمین مواد غذایی در جهان تأثیر منفی گذاشته‌اند.
وی با اشاره به افزایش اهمیت تأمین مطمئن کالا و تحویل به‌موقع در تجارت جهانی گفت که تغییر مسیرهای حمل‌ونقل، محدودیت ظرفیت حمل جاده‌ای و ریلی و افزایش شدید هزینه‌های حمل بار، مزیت قیمتی غلات منطقه دریای سیاه را تا حد زیادی از بین برده است.
اویساللی افزود که خریداران بین‌المللی اکنون بیش از دستیابی به پایین‌ترین قیمت، به دریافت به‌موقع و کامل کالا بدون کسری یا ضایعات اهمیت می‌دهند.
وی همچنین تأکید کرد که ترکیه با برخورداری از زیرساخت‌های بندری کارآمد، شبکه‌های متنوع تأمین مواد اولیه و توانایی پاسخ‌گویی سریع به نیازهای بازارهای مختلف، از مزیت قابل‌توجهی در زنجیره تأمین جهانی مواد غذایی برخوردار است.
به گفته اویساللی، ترکیه با تکیه بر توان تولیدی و ظرفیت‌های عملیاتی خود، در حال تقویت جایگاهش به‌عنوان یکی از مراکز مطمئن تأمین کالا در تجارت جهانی مواد غذایی است.
