آخی اوران که مزار وی هم اکنون در شهر قیرشهیر ترکیه می‌باشد و متولد شهر خوی در ایران است نقش مهمی در تاسیس و گسترش نهاد آخی‌گری در آنادولو داشته است. آخی‌گری نهادی صنفی و اخلاقی بود که با رهبری آخی اوران در سده‌های میانه شکل گرفت و با تلفیق آموزه‌های صوفیانه، فلسفی و اجتماعی، نقش مهمی در سازماندهی اقتصاد، تربیت حرفه‌ای، تقویت هویت ملی و تثبیت حضور ترک‌ها در آنادولو ایفا کرد.